仙台への電車移動のあと、まず食べてみたく向かったのが牛たんのお店。
事前に何店舗か調べており、宿の近くの一福におじゃまをした。
時間は19時ごろ、まだお店にお客さんはおらず、2組ほどいた。
1回の店内はそんなに広くなく、テーブル3セットと、カウンター5～６席ほどだ。
とりあえずメニューを手にし頼んだのが、「みそ漬・しお味牛たん焼盛り合わせ」定食の1.5人盛だ。
普段全然味噌で食べないので、どんな味だろうか。
カウンターに案内されていたので、目の前で店員さんが網にタンを乗せていく。
相当分厚く、自分の中のタンとはまた別物に感じた。
そして待つこと5分ほど。。
注文していた、「みそ漬・しお味牛たん焼盛り合わせ」（2100円）のセットだ。
向かって左がみそ漬で、右側がしお味になる。
ご飯は麦が入っており、ネギを長く刻んだテールスープもついてきた。
まずはしお味から。
このタンの分厚さにはいい意味で参った。
歯ごたえがあるものの、とても柔らかくめちゃくちゃジューシーですぐに噛み切ることができる。
矛盾しているようだが、何とも言えない触感で非常においしい。
そしてみそ漬けをいただく。
こちらはみそ味がしっかりしており味は濃く、ご飯にとても合う。
これが本場仙台の牛たんか！というくらいショックなくらいおいしい味だ。
最初は2000円超えという値段に少しびっくりしたが、この味ならその値段もするなという納得の味。
麦ごはんがまた、しっかりと味の付いたタンに合いいくらでも食べれそう。
テールスープも程よい濃さで、これまたおいしい。
1.5人盛なのでそこそこ量はあったと思うが、あっという間に完食をしてしまった。
初仙台での本場の牛たん、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
みそ漬・しお味牛たん焼盛り合わせ：2100円
また行きたい度：★★★★★（星5つ）
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住所：〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町２丁目１０−４ 魚好ビル1F
最寄り駅：仙台地下鉄南北線広瀬通
ＴＥＬ：022-265-7914
営業時間：11:30～15:00 / 17:30～23:00
定休日：日曜日
URL：一福
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