奈良のラーメン屋を調べていて気になっていたお店があった。
それが橿原にあるラーメン屋「麺処 と市」というお店。
濃厚な豚骨ベースに魚介のスープが入ったラーメンと言う事で、自分の好みそうな味だなぁと思い食べに行ってみることに。
お店の位置はスーパーオートバックス 八木店の敷地内にあり、比較的わかりやすい位置にあった。
麺処 と市のメニュー
訪れたのは平日の12時半頃、お店に着くと10人ほどお客さんが待っており人気店なのがうかがえる。
そして外で待つこと20分ほど、入店までもう少しのところに置かれていたメニュー表。
本当は味噌ラーメンが食べてみたかったのだが、限定メニューのためすでにこの日は売り切れていた。
本当に食べたければ、お昼前の11時ごろに行って並ぶ必要がありそうだ。
と言う事で、今回は味玉らーめん大（900円）をオーダーしてみた。大盛でも値段が変わらないのは嬉しいポイント。
店内はL字のカウンターのみで9席。
カウンターには水と七味などの調味料が置かれていた。
着席から5分ほどでラーメンが運ばれてきたので実食。
注文した味玉らーめん大が到着、実食
トッピングはチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、水菜が乗っている。
スープは魚介の風味も感じる出汁が効いた豚骨醤油っぽい感じでとてもバランスが良く感じた。またコクがあり濃いいが意外にさっぱりした味でとても美味しい。
麺はストレートでかなりもちもちとしている。麺の硬さも丁度良く歯ごたえもあり個人的にとても好きな麺だ。
そしてチャーシューの厚みがかなりありそれでいて美味しく、とても柔らかくほろほろとしていて味もしっかりしていて素晴らしかった。
煮卵も美味しく頂けた。
ということで、美味しい味玉ラーメンを完食。
なかなか癖になりそうなこの味、とても美味しくいただくことが出来た。
次は是非とも味噌ラーメンを食べてみたいところだ。
ごちそうさまでした！
味玉らーめん大：900円
また行きたい度：★★★★★（星5つ）
お店の場所や情報
お店情報
★～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★
住所 ：奈良県橿原市十市町１２１３
最寄駅 ：近鉄橿原線 新ノ口駅より徒歩15分
ＴＥＬ ：0744-22-3660
営業時間：昼の部のみ：11:00-14:30
定休日 ：日曜日
URL ：麺処 と市
★～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～★