北海道札幌にある有名なラーメン店、すみれ。
本場の味噌ラーメンである札幌で、是非食べてみたかったこのお店。
前日の夜にも訪問をしたが、雨の中階段の下まで並んでいたので翌日再訪。
オープンしてすぐ17時半ごろに行ったので、並んではなく、店内も5割ほどのお客さんがいただけだった。
階段を上がり食券を買い入店。
▼店先にある看板
前日はこの看板横まで並んだいた。人気店なだけにおそらく夜はいつもそんな感じなのだろう。
▼味噌ラーメンとすみれ御飯
注文をした味噌ラーメン（900円）と、すみれ御飯（350円）。
食券を渡して5分ほどで出てきた。
ラーメンはかなりシンプルで、メンマとネギが具として乗っているだけだ。
札幌の味噌ラーメンで特徴的な、油でスープの温度を冷めにくくするというカバーをするくらい表面に油が多い。
そのせいか、中の麺とスープはあっつあつで驚いた。猫舌ではないが、少し冷ましながら食べた。スープは濃厚で、めちゃくちゃおいしかった。
匂いも非常によくスープに麺が絡まり、味噌の味を楽しむことができた。
すみれ御飯にはたくあんもついており、麺と交互に食べると丁度良かった。
料金は少し高めだが、また札幌に行く機会があれば是非食べたいラーメンだった。
ごちそうさまでした。
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住所：北海道札幌市中央区南３条西３丁目９−２ ピクシスビル 2F
最寄り駅：地下鉄すすきの駅
ＴＥＬ：011-200-4567
営業時間：月～日 平日：17:00～27:00 ／ 土曜：17:00～27:00 ／ 日曜・祝日：17:00～24:00
定休日：無休
URL：すみれすすきの店
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